座銀（鶏白湯セット）

■ 商品構成

鶏soba x 2
鶏つけsoba x 2

【鶏soba】
鹿児島県産、桜島鶏のみで丁寧に仕込む濃厚白湯スープ。
雑味がなく、旨み溢れる自信作。鷄を最大限に活かす独自の製法で抽出。
提供直前に煮干しスープと鶏脂で深みと香りを演出しています。
まるでポタージュのようなクリミーな口当たり。

【鶏つけsoba】
魚介を使用せず、鶏のみのスープにこだわりました。鶏の奥深さを感じて頂ける濃厚なつけダレ。濃度十一度。