家でゴボウトッピング作ってみよう🥰❗

みなさまこんにちわ!

銀の葡萄が運営するラーメン屋さん「座銀」はご存じでしょうか🥰🥰🥰

こちらのお店では⬆️写真の鶏sobaがとっても人気なんです❗

なんといっても上に乗ってるグニャグニャしたもの🤔

こちらはなんとゴボウなんです😯😯😯❗❗❗

今回はこちらの簡単作り方をご紹介します👍👍👍

・ゴボウ

・ピーラー(百均で売ってるのでOK)

・ザル・ボール

・サラダ油

これだけでつくれます😊👌💕

⬆️ヘタの部分を切り落したら皮をむいていきます!

今度は身をピーラーですっていきます!

ピーラーを水平に持って、ゴボウの細い方から太い方に向かって

力強くするのがコツ❗❗

一人前だとゴボウは30gが調度いいですよ😊👌❗

水を交換しながら、水が透明になるまでしっかり洗います!

洗い終わったら水気がなくなるまで乾かしてください💨💨

水気がとれたらいよいよサラダ油に投入❗❗❗

⚠️ここでの注意ポイントは油の温度は190℃にしておくこと⚠️

これ以上低いとベチャベチャになるし、高いと一瞬で黒コゲなんです😱😱😱💦

油のブクブクが無くなってきたら出来上がりの合図😊💕

⬆️お箸でつまむのではなく、持ち上げるイメージ!

この時に約5秒静止してあげるとふんわりした形になりますよ👍👍

 

⬆️さっそく銀の葡萄公式オンラインショップで販売中の

「鶏soba」に乗せてみましょう❗なんとなく写真も映えますな✨✨✨

今回は冷蔵庫にアーリと水菜もあったのでこちらも再現してみました😊

ゴボウのパリパリ食感と特徴的な風味が・・・鶏白湯に最高に合う🤤🤤🤤💕💕


オンラインショップでラーメンセットを買って、スーパーでゴボウを手に入れたら

ここまで再現できちゃいますね😊✨

ちょっと豪華でインスタ映えする「おうちラーメン」ぜひお試しください❤️

 

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🌟 お客様の声 💬「ラーメン屋の味がそのまま家で楽しめるなんて最高!」  💬「親に送ったらすごく喜んでもらえました😊」

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今回ご紹介したチャーシューは、「銀の葡萄」公式オンラインショップで販売中のラーメンに封入しております✨ 全国どこからでもご注文可能で、簡単にお取り寄せOK!

「銀の葡萄」では、こだわりの逸品を多数取り揃えているので、ぜひチェックしてみてくださいね💖

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ぜひ、当店のラーメンセットをお取り寄せして、特別な一品をご自宅でお楽しみくださいね🥰💕

 

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